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03/11/2019
Crema de espinacas

Crema de espinacas

La crema de espinacas que te propongo en esta ocasión ¡te encantará! Aunque no te gusten las espinacas, no es problema con esta receta ya que […]
18/09/2019
sopa tomate albahaca

Sopa de tomate y albahaca

¿Has probado alguna vez una sopa de tomate parecida? ¡Esta te encantará! Es una de mis favoritas, me la preparaba mucho cuando vivía en Irlanda. Asegúrate de […]
29/07/2019
polo vegano nata y chocolate blanco

Polo de nata con chocolate blanco

Te presento mi mejor receta para pasar el calor en verano, mientras te refrescas y al mismo tiempo te nutres, además con un punto de dulzor, […]
24/07/2019
nueces especiadas aperitivo vegano fácil y rápido

Nueces especiadas

Si te gustan las nueces pero te has cansado de comerlas sin condimento, o quizás te parecen sosas cuando las comes sin aliñar, esta receta es […]
15/07/2019
ebook helados veganos sanos y caprichosos

Ebook helados veganos, sanos y caprichosos

No te imaginas las ganas que tenía de compartir contigo la noticia, he estado trabajando en este ebook durante meses, además, al ser el primero, me […]
10/07/2019
tres recetas veganas, fáciles y rápidas

3 recetas veganas, fáciles y rápidas

Si necesitas ideas de cocina que se preparen en 5 o 10 minutos como máximo, ¡este es tu post! Te propongo 3 recetas veganas, fáciles y […]
03/07/2019
Paella vegetal de verduras vegana

Paella de verduras

¿Quién se puede resistir a un plato recién hecho de esta receta que te presento hoy? Yo no y menos si tiene un poco de socarrat, […]
26/06/2019
Galletas crudiveganas de avellanas y chocolate

Galletas crudiveganas de avellanas y chocolate

¿Te apetece un capricho dulce y saludable? La receta que te propongo es fácil y rápida además es de aprovechamiento, ¡usaremos la fibra restante de preparar […]
19/06/2019
Leche vegetal avellanas

Leche vegetal de avellanas

La bebida que te presento hoy es perfecta para días de calor en los que necesitas refrescarte y nutrirte al mismo tiempo, además es una receta […]
13/06/2019
como marinar tofu

¿Cómo marinar tofu?

¿Te gusta este derivado de la soja o te cuesta comerlo? Sea cual sea la respuesta tienes que probar esta receta y ver el vídeo ya […]
29/05/2019
sobrasada crudivegana de tomates secos

Sobrasada crudivegana

Vamos a preparar una sobrasada crudivegana, este paté con base de tomates secos no deja indiferente a nadie que lo prueba, sorprende mucho que sea 100% […]
22/05/2019
Tortilla patatas vegana

Tortilla de patatas vegana

Hoy te muestro cómo preparar una tortilla de patatas vegana que es una versión mejorada de la ya existente en mi canal de youtube, ¡anímate a […]
08/05/2019
Crema lentejas y verduras

Crema de lentejas con verduras

Para hoy tenemos una crema de lentejas muy sencilla y sabrosa que sorprenderá a más de una al saber que lleva una legumbre escondida. Ingredientes:  500ml […]
24/04/2019
Pastel chocolate vegano

Pastel de chocolate vegano

Hoy estamos de celebración, esta semana es mi cumple y lo celebramos por todo lo alto, por eso hoy te traigo una receta muy especial, ¡una […]
17/04/2019
Smoothie menta e hinojo refrescante

Smoothie verde con menta fresca

El smoothie que te traigo hoy es súper refrescante, lleva hinojo, menta fresca y caldo de alcachofa, ¡un must para hidratarnos los días de calor intenso! […]
10/04/2019
Tapenade paté aceitunas verdes

Tapenade (paté de aceitunas verdes)

La receta que te propongo hoy es muy fácil y rápida, se trata de un paté de aceitunas o tapenade, 100% vegetal, sin anchoa ni aceites […]
03/04/2019
Smoothie albahaca

Smoothie con albahaca y naranja

El smoothie que te propongo hoy contiene albahaca, naranja, caldo de alcachofa y un ingrediente secreto, ¡pruébalo, te sorprenderá! Ingredientes: 300ml caldo alcachofa ecológico Aneto 2 […]
20/03/2019
Crema manzana y alubias

Crema de manzana rica en proteínas

La crema de manzana y alubias con caldo de cebolla que preparamos en esta ocasión es una receta original que te enganchará, ¡pruébala y me cuentas! […]
13/03/2019
Patatas bravas con veganesa y ketchup casero

Patatas bravas con veganesa y ketchup casero

Estas patatas bravas al horno, con ketchup casero y mayonesa vegana también llamada veganesa van a dejarte con la boca abierta, ¡pedazo 3 en 1 te […]
06/03/2019
Puré patatas prebiótico

Puré de patatas prebiótico

El puré de patatas prebiótico que hacemos hoy es muy fácil y rico, además nos ayuda a cuidar nuestra flora intestinal, ¿qué más se puede pedir? […]
27/02/2019
Porridge naranja

Porridge con naranja

Hoy vamos a preparar mi desayuno favorito, el que tomo todos los días en otoño y en invierno, vamos a preparar unas gachas caprichosas y muy […]
07/02/2019
Cacahuetes con chocolate

Cacahuetes con chocolate

Estos cacahuetes chocolateados son muy crujiente, además es una receta muy versátil, la puedes usar en infinidad de recetas, ¡deja volar tu imaginación! Ingredientes: Cacahuetes crudos […]
30/01/2019
Bolitas de chocolate veganas

Bolitas de chocolate

Las bolitas de chocolate que preparamos en este nuevo vídeo son súper caprichosas, cremosas y fáciles de hacer, ¡anímate a probarlas! INGREDIENTES 300g dátiles medjool  Chorrito […]
23/01/2019
Texturas de alcachofa

Texturas de alcachofa

El plato que te propongo hoy viene con diferentes texturas de alcachofa, ¡atrévete a jugar con esta verdura tan particular, te sorprenderá! Ingredientes: 5 alcachofas frescas […]
31/12/2018
Crema champiñones rápida

Crema de champiñones rápida

Esta crema de champiñones es calentita y muy reconfortante, para estos meses de frío, es una receta fácil y rápida, ¡anímate a probarla! Ingredientes: Cebolla cortada […]
24/12/2018
Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

El turrón de chocolate negro que prepararemos hoy es crujiente y especial para las fiestas de Navidad, ¡anímate a prepararlo, les encantará a todos! INGREDIENTES 1 […]
12/12/2018
Estofado de calabaza y tofu

Estofado de calabaza y tofu

Vamos a preparar un estofado de calabaza con tofu, con un fondo súper rico, una receta que nos dará calor y muchos nutrientes necesarios para no […]
26/11/2018
Sopa miso mar y montaña

Sopa miso mar y montaña

Esta receta es un clásico de la cocina japonesa, una sopa miso estilo mar y montaña, calentita y reconfortante, ¿te apetece? ¡Empezamos! Ingredientes: 500ml caldo verduras […]
06/11/2018

Estofado de tofu con verduras

Este estofado de tofu con verduritas es una receta muy reconfortante para los días de frío que ya llegan, ¡que no te pillen sin abrigar! Ingredientes: […]
26/09/2018

Gazpacho de zanahoria con picada de frutos secos

Este gazpacho de zanahoria es el último de la temporada, para ir entrando en otoño, con una picada de frutos secos que hará el plato más […]
11/07/2018

Helado rico en proteínas con sopa de aguacate

Hoy vamos a preparar un helado de alubias y zanahoria con una sopita de aguacate y pepino, una receta muy nutritiva y refrescante para estos días […]
13/06/2018

Flan de piña con crujiente al limón y helado de coco

El flan de piña con crujiente al limón y helado de coco que prepararemos hoy parece difícil y elaborada pero verás que es una receta bien […]
30/05/2018

Tofu con salsa de cacahuetes

Si no te gusta el tofu no te pierdas esta receta, lo acompañamos con salsa de cacahuetes; es una receta buenísima, fácil ¡y rápida! Ingredientes 200 […]
17/05/2018

Gazpacho especial con crackers caseros

Si te gusta el gazpacho no dudes en probar esta receta, es una versión nueva, de tomate con caldo de alcachofa, te va a encantar. ¡Es […]
25/04/2018

Galletas doble chocolate

Estas galletas son súper fáciles de hacer, muy crujientes, con cobertura de chocolate blanco y chocolate negro, veganas y sin gluten. ¡Empezamos! INGREDIENTES Galletas 1 bolsa […]
11/04/2018

Crema de boniato a la naranja

Hoy preparamos una crema muy rica y de un color naranja súper intenso que la hace aún más apetecible. Seguro que se convierte en una de […]
04/04/2018

Flan de arroz negro con crujiente de anacardos

El postre que os enseño a preparar hoy os gustará mucho, se trata de un flan con bebida de arroz negro con una galletita crujiente de […]
15/03/2018

Crema de puerros con un toque crujiente

Esta crema de puerros con un toque crujiente es suave y reconfortante, ideal para los días de frío. Es muy sencilla de hacer y solamente se […]
10/02/2018

Leche de almendras

Una de mis bebidas vegetales favoritas es la leche o bebida de almendras pero siempre casera, vegana y saludable, ¡una receta muy fácil, rápida y versátil!  […]
09/02/2018

Yogur de anacardos

La receta que haremos hoy es un básico de la cocina crudivegana, ¡una vez lo aprendes a preparar ya no quieres elaborar otro yogur casero que […]
01/02/2018

Dhal de lentejas con basmati aromatizado

Hoy preparamos un rico dhal de lentejas con caldo de zanahoria, un plato tradicional de la cocina India, con lentejas rojas o coral, que se cocinan […]
07/01/2018

Sopa de cebolla con quinoa

Hoy te traigo una sopa de cebolla con quinoa que no tiene nada que envidiar a la original. La acompañaremos con queso de almendras espolvoreado y […]
30/11/2017
Sopa vegana de tomate para resfriados

Crema de tomate mágica

A continuación os dejo la receta que os prometí, cuidado que es una crema MUY potente, sólo apta para grandes resfriados, si la consumís sin estarlo os puede […]
27/09/2017

Margarina crudivegana

Hoy os enseño a preparar margarina crudivegana, hay quien la llama mantequilla viva pero como no lleva ingredientes de origen animal no me parece la definición […]
26/04/2017

Arcoiris de colores, sabores y texturas

Estoy muy contenta de escribiros esta entrada en el blog, ya sabéis que no lo actualizo mucho pero os prometí que lo mantendría activo así que, […]
21/12/2016

Bosque nevado

Hola lechuguitas, aquí tenéis la última receta del año 2016, un primer plato de lo más navideño, fácil y rápido de preparar que va a causar […]
16/12/2016

Panadons

En esta vídeo receta os enseño a preparar unos panadons, típicos de Lleida, Catalunya. Los panadons nos recuerdan a las empanadillas, incluso a los calzones ya […]
25/07/2016
Helado vegano saludable

Helados veganos

Os dejo varias de las recetas que he enseñado esta primera temporada de talleres y showcookings de helados veganos. ¡Ha sido una muy buena etapa la […]
22/06/2016
Coca vegana de San Juan

Coca de Sant Joan (San Juan)

¡Ya sabéis que soy más de vídeo recetas pero hoy hago una excepción, os dejo la receta escrita para hacer una deliciosa coca de San Juan, […]
29/04/2016

Fricandó de seitán

¡¡Hoy comparto con vosotras esta deliciosa receta que preparé para la comida de Navidad!! ¡¡Os recomiendo que lo preparéis de un día para otro ya que […]
03/01/2016

Albóndigas Navideñas

Comparto con vosotras la vídeo receta de las albóndigas que preparé en Navidad, para servir con el caldo de verduras y los galets, comida de Navidad […]
10/12/2015
natillas veganas con fruta

Rawtillas (Natillas crudi)

¡Hoy os traigo un desayuno/merienda incluso postre, para los más caprichosos, 100% natural, dulce y, como no, saludable y delicioooso! Necesitamos 4 ingredientes para la base, […]
04/12/2015

Lasaña de espinacas y tofu

¡¡Comparto con vosotras mi última vídeo receta!! ¡¡Espero que os guste y la probéis estos días de fiesta, es muy fácil y deliciosa!! ¡¡Un besote!!
06/11/2015
helado de remolacha con citricos

Remolacha muchacha

Supongo que habéis probado la remolacha CRUDA en ensaladas, quizás en sopas, puede que en batidos… Pero, ¡¡¿y en helados?!! ¡¡¿no?!! ¡¡Pues vamos a ponerle remedio […]
01/11/2015
Despertar de Buda helado vegano

Despertar de Buda helado

Había visto y leído acerca de los super desayunos con super alimentos Despertar de Buda pero no los había degustado hasta hoy que me han mandado los tres […]
30/10/2015
tartaleta de albaricoques y dátiles

Estrella de albaricoques y dátiles

¡Hoy os propongo esta estrellita tan fantástica, crudivegana y dulce sin remordimientos! ¡¡Además es una receta de aprovechamiento, para evitar tirar alimentos a la basura!! Tenía […]
25/10/2015
chips de col rizada con naranja

Kale chips cítricas

¡¡¡Estoy encantada con el deshidratador, tenía pensado comprarme uno redondo pequeñito pero viendo que los grandes chefs, como mi amigo Javi, usan la marca Excalibur, no […]
18/10/2015

Mmm… ¡¡caprichitos dulces!!

¡¡Os propongo un recopilatorio de recetas dulces!! ¡¡Yo es que soy muy golosa!! Rara vez digo NO a un pastel, a unas galletas, a unas tortitas… […]
11/10/2015

Pollo vegano Thai

¡Os presento la primera vídeoreceta que preparé con soja texturizada!! Tengo varias ideas en mente así que… ¡¡pronto más!!
01/06/2015

Canelones de soja texturizada

Esta receta forma parte del reto que inició mi amigo David por allá el año 2.000 (hahaha) pero lo prometido es deuda así que aquí estoy, […]
29/05/2015

Noodles cristal con verduritas

¡¡Hoy comparto con vosotras una receta súuuper fácil pero con un toque especial que quizás no hayáis probado nunca en casa!! ¡¡Espero que os guste y […]
20/04/2015

Pollo vegano Hong Kong

¡¡Comparto con vosotras otra receta de “pollo vegano”, “no pollo” o como os guste más llamar a la soja texturizada condimentada!! Solía comer este plato cuando […]
20/02/2015
pasta de puerro con cebolla

Rizos de puerro a la cebollarda

Estrenamos web con la primera receta escrita, procuraré mantener la sección activa, quizás suba dos o tres recetas al mes, pero no os prometo nada, ¿eh?… […]
20/02/2015

Tortilla de patatas

Comparto con vosotras la reina entre las reinas, ¡¡la tortilla de patatas vegana!! ¡¡Esta es la versión más sencilla de entre todas las posibilidades que hay!! […]
20/02/2015

Un par de bocadillos

¡¡Fáciles y deliciosos!!
20/02/2015

Una ensalada

Ese día me dio por hacer un vídeo saludable y aquí lo tenéis, una ensaladita bien rica aunque a muchos no llame la atención.  
20/02/2015

¡¡Este tofu no es insípido!!

20/02/2015

¡¡Un par de tutoriales!!

¡¡Hola Lechuguitas!! Lo dicho, los dos vídeo-tutoriales que he subido hasta ahora, ¡¡vuestras vidas van a cambiar completamente cuando los veáis (quizás no)!! Nunca te acostarás […]
20/02/2015

Recopilatorio de zumos y batidos

En este post recojo todas las vídeorecetas de zumos y batidos hechos 100% de frutas y verduras hasta el momento actual, ¡que los disfrutes!
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