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Vamos a preparar una sobrasada crudivegana, este paté con base de tomates secos no deja indiferente a nadie que lo prueba, sorprende mucho que sea 100% vegetal, ¡anímate!
Ingredientes:
- 150g tomates secos
- 100ml agua remojo tomates
- 100g semillas de girasol crudas o tostadas
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita pimentón dulce / picante
- Chorrito zumo de limón
- Chorrito AOVE
- Pizca sal
- 1 cucharadita perejil seco
- Tomatitos cherry
Procedimiento:
- Hidratar los tomates secos durante 8 horas, bien lavados previamente
- Escurrir los tomates y cortarlos para facilitar el triturado
- Pasarlos a la batidora y añadir una base del agua de hidratado
- Agregar las semillas de girasol y los condimentos (sal, ajo en polvo, pimentón, zumo de limón, chorrito AOVE)
- Triturar muy bien hasta que quede la textura deseada, con o sin grumos, a tu gusto
- Emplatar y decorar con un puñadito de perejil seco
- ¡Que aproveche, lechu!
¡Espero que te haya gustado la receta, que la prepares en casa y me etiquetes en Instagram y Facebook para que pueda ver cómo te ha quedado y ayudarte si tienes alguna duda! 🙂
11 Comments
[…] el blog la receta más leída es la sobrasada crudivegana y en Youtube el vídeo más visto es el pastel de zanahoria […]
Me encanta todo lo que haces…eres super simpática y agradable..estoy enganchada a tu historias….yo también tengo 2 gatitos.muchísimas gracias por compartir.
¡Muchísimas gracias M. Carmen! Me alegro que te guste, besitos para ti y los gatitos 🙂
[…] el blog la receta más leída es la sobrasada crudivegana y en Youtube el vídeo más visto es el pastel de zanahoria […]
Buenas tardes, con estas cantidades para cuantas personas podría ser.
Hola Ana!
Con estas cantidades da para muchas personas, unas 6 o más si se sirve como aperitivo.
[…] veganos para dipear con este llamativo hummus rosado de Danza entre fogones o con esta riquísima sobrasada vegana de […]
Hola!
Cuanto tiempo se conserva bien mas o menos?
Gracias por la receta!
Gracias a ti 🙂
¡Se conserva bien durante una semana o más incluso se puede congelar!
La opción adicional para las personas veganas.
¡Qué buena pinta!
¡Saludos! 🙂
¡Muchas gracias! 🙂