Remolacha muchacha

Supongo que habéis probado la remolacha CRUDA en ensaladas, quizás en sopas, puede que en batidos…

Pero, ¡¡¿y en helados?!! ¡¡¿no?!! ¡¡Pues vamos a ponerle remedio ahora mismo!!

La remolacha es dulce (de hecho el azúcar se extrae de ellas en muchas ocasiones) y puede sustituir perfectamente al plátano en la preparación de helados, aunque no quedaran tan densos.

INGREDIENTES

• 1 remolacha CRUDA bien grande (o dos
  pequeñitas)
• 1 manzana golden (amarilla)
• 1 chorrito de sirope de ágave (opcional, para más dulzor)

PROCEDIMIENTO

1. Pelamos la remolacha y la manzana, las cortamos a daditos, más o menos grandes, según potencia de la batidora.
2. Si tenéis una batidora muy potente con cortarla por la mitad ya sirve, pero como no es mi caso, hasta el momento… he-he-he… pues las corto en más de 8 trozos, incluso podemos añadir un poquito de agua para ayudar a triturar. (Que llegue mi batidora nueva yaaa… ¡¡UI!! ¡¡Se me ha escapado!!)
3. Añadimos a la batidora y trituramos a topeee, hasta que quede una masa homogenea, sin grumos.
4. Probamos y si creemos que falta dulce añadimos un chorrito de sirope de ágave, (a mí no me hace falta).
5. Seguidamente incorporamos en un recipiente apto para congelar, por ejemplo un tupper de cristal.
6. Dejamos en el congelador como unas 8 horas, o toda la noche, o un día entero…

O mejor, lo dejáis en el congelador olvidado y cuando lleguéis acalorados a casa y abráis el congelador en busca de algo refrescante ¡¡os llevaréis un sorpresón!! ¡¡wooow!! ¡¡helado de remolachaaa!!

Aviso, no queda textura de helado super cremoso, más bien es como un granizado denso, que no es agua con colorante, es un HELADIZADO, ¿me entendéis no? hahaha vale, ya paro.

¡¡La próxima semana más y más novedades!! ¡¡Yupiiiii!!

¡¡Un besote!! :*