En 2014 creé mi blog y canal de YouTube Veganeando, en el que comparto consejos y recetas veganas para llevar una vida saludable. Actualmente
somos más de 100,000 “lechus” (así llamo a mi comunidad).
Mi misión es ayudar a personas en la transición hacia una dieta vegana que garantice todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. También para ya veganos, pero que siempre cocinan las mismas recetas y necesitan nuevas ideas.
En estos años he colaborado con grandes marcas veganas para enseñar algunas de mis recetas presencialmente. Sin embargo, esto ocurre en fechas y ciudades concretas y con un aforo muy limitado.
Me encanta cocinar, aún más enseñar a cocinar a mis lechus. Por eso creé la Lechuescuela, el primer centro de capacitación online en alta cocina con base 100% vegana y ecológica.
Para que desde tu propia cocina, cuando mejor te venga, puedas inspirarte en recetas veganas, fáciles y caprichosas 100% caseras.