¡¡¡Estoy encantada con el deshidratador, tenía pensado comprarme uno redondo pequeñito pero viendo que los grandes chefs, como mi amigo Javi, usan la marca Excalibur, no me lo pensé, además fui a por el de 5 bandejas con temporizador, ¡¡y me va geniaaal!! ¡¡El tamaño es perfecto para tener un buen fondo de despensa de deshidratados!! ¡¡Y como ejemplo la receta de hoy!!
¡¡TRUCO para un mayor aroma, en otra bandeja disponible deshidratar naranja en rodajas así el mismo aire impregnará las chips!! 🙂
Pensaréis… “Pues vaya rollo… Yo no tengo deshidratador…” ¡¡Pues no hay problemaaa!!
¡¡El SOL ES EL MAYOR DESHIDRATADOR DEL MUNDO!!
¡¡Podéis colocar las hojas de kale en una bandeja y cubrirla con una mosquitera, con agujeritos, para que entre el sol, corra el aire y los bichitos se queden con las ganas de probar las chips!!
Yo lo hice así con tomates y semillas de calabaza y me salieron genial, eso sí, ¡¡pacienciaaa!!
¡¡Espero que os haya gustado la receta, es una alternativa a la clásica salsa de anacardos!!
¡¡Un besoteee!!
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