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07/01/2018
A continuación os dejo la receta que os prometí, cuidado que es una crema MUY potente, sólo apta para grandes resfriados, si la consumís sin estarlo os puede resultar fuerte.
Ahora bien, si la tomáis dos o tres veces al día os ayudará mucho a recuperaros antes, ¡de eso no hay duda!
Esta crema la hice con Ana Moreno, mientras trabajaba de ayudante en su máster, me empezó a doler el cuello y el oído así que nos pusimos a inventar y este fue el resultado, ¡una maravilla!
«CREMA DE TOMATE MÁGICA»
INGREDIENTES
- 250 ml leche de coco (de lata)
- 4 tomates maduros ecológicos
- 1 ajo crudo sin el germen
- 1 cebolla pequeña ecológica
- 1 dedo raíz jengibre pelado
- 1 dedo raíz cúrcuma pelada
- 1 trozo piel limón ecológico
- Zumo medio limón
- Chorrito de AOVE
- Pizca pimienta negra molida
- Pizca sal
PROCEDIMIENTO
- Incorporar todos los ingredientes a la batidora y triturar muy bien hasta obtener una crema suave y uniforme
- Decorar con gotas de leche de coco y semillas de sésamo negro.
(Si los ingredientes no están a temperatura ambiente se puede calentar un poquito sin llegar a hervir)
¡Contadme si la preparáis, etiquetadme en Instagram y Facebook! ¡Vais a alucinar como os destapa las fosas nasales!
¡Ánimo con este resfriado, podéis con él! 🙂
– Míriam Fabà
