Rawtillas (Natillas crudi)

¡¡Hola lechuguitas!!

¡¡Hoy os traigo un desayuno/merienda incluso postre, para los más caprichosos, 100% natural, dulce y, como no, saludable y delicioooso!!

Necesitamos 4 ingredientes para la base, los toppings van al gusto, como si no queréis añadir ninguno, ¡¡sin complicaciones!!

INGREDIENTES

• 2 plátanos maduros
• 1 mango mediano y maduro
• 1 cucharada de canela
• 2 cucharadas de azúcar de coco

Posibles toppings:

• Fresas liofilizadas
• Trigo sarraceno
• Coco rallado o laminado

PROCEDIMIENTO

1. Es taaan sencillo como pelar los plátanos y el mango, añadirlos a la batidora, incorporar la canela y el azúcar, batir muy muy bien. (Os dejo este enlace a mi batidora Optimum 9400 por si le queréis echar un vistazo… Y este vídeo para que veáis que bien funciona).
2. Incorporamos la mezcla en un bowl y añadimos los toppings ¡¡además si queréis espolvorear un poco de azúcar de coco por encima quedará mejor todavía!!

Se me ocurre una idea… ¿Y si quemamos el azúcar de coco y tenemos una crema catalana?

¡¡Nyammm!! ¡¡Lo pruebo y os informo!!

¡¡Un besote!!

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